Cocinando la vida

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La cosecha, esta era una de las runas más frecuentes que yo sacaba tiempo atrás. Aunque últimamente las utilizo menos, no dejo de recordar su sabiduría: «Hacemos sin hacer, y todo se hace».

Como sucede al cocinar, necesitamos disponer de un determinado número de ingredientes para cocinar un plato. Estos ingredientes han necesitado su tiempo en la tierra para llegar a nosotros y necesitarán de tiempo y buen hacer para componer lo que deseemos cocinar hoy.

Parece que vamos adquiriendo mayores cualidades cocinando nuestra vida a lo largo de los años. Manejamos las especias con intuición. Sabemos que a veces es mejor utilizar solo un condimento y en el momento preciso, por ejemplo, antes de servirlo. Otras veces combinamos varias hierbas y especias entre sí, que dan sabor y armonía a nuestro plato.

Si sabemos lo que queremos cocinar será siempre más fácil disfrutar saborando la vida. Si un día nos falta una especia, nos adaptaremos y buscaremos otra; surgirán nuevas combinaciones de nuestra imaginación. Se nos quemarán las lentejas alguna vez, claro que si, no somos perfect@s; otras veces nos sorprenderemos del sabor de nuestra crema de verduras con queso de cabra.

Tiempo, cariño y buenos ingredientes serán la base de nuestra cocina.
Las especias: picantes, aromáticas y gustosas acompañantes.
Somos cocineros de nuestro destino.
Mordiendo la vida con gusto… Bon appetit!

Mientras cocino la vida voy cantando….